انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 500 جرام دقيق | |
| - | 200 جرام سميد ناعم | |
| - | ½ كوب ماء دافئ | |
| - | ¼ كوب زبدة | |
| - | 2 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة خميرة |
مقادير الحشو
| - | 200 جرام لحم مفروم | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 1 فلفل احمر مفروم | |
| - | 1 فلفل اخضر مفروم | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ¼ معلقة صغيرة زنجبيل مبشور | |
| - | زيت - حسب الحاجة (للدهن) | |
| - | دقيق - حسب الحاجة (للدهن) |
الطريقة
- في وعاء عميق ضعي الدقيق والسميد والخميرة والملح.
- أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
- ضيفي الماء الدافئ بالتدريج ودعكي المكونات حتى تحصلي على عجينة لينة.
- أتركي العجينة جانباً لمدة ساعة حتى تتخمر.
- شكلي العجينة الى كرات متوسط ودهنيها بالزبدة ثم ضعيها جانباً لـ5 دقائق.
- في قدر على النار ضعي اللحم والبصل والزيت والفلفل الاخضر والفلفل الاحمر.
- تبلي بالملح والزنجبيل والفلفل الاسود وقلبي المكونات حتى تنضج.
- على سطح صلب إفردي كرة من العجينة حتى تصبح رقيقة السماكة.
- إدهنيها بالقليل من الزيت ووزعي جزء من الحشوة داخلها.
- إطوي العجينة على بعضها حتى تحصلي على شكل مربع.
- إفردي كرة ثانية من العجينة ودهنيها بالقليل من الزيت ونثري القليل من الدقيق على الوجه ثم ضعي المربع المحشي داخلها.
- إطوي العجينة على بعضها ثم ابسطيها بواسطة يديك حتى تمتد قليلاً.
- عيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
- ضعي الكرات في مقلاة على نار متوسطة وقلبيها حتى تتحمر من الجهتين.
- قطعي المسمن الى مثلثات ثم قدميه ساخناً.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
25 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات