انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو لحم غنم مقطع مكعبات | |
| - | 2 بصل متوسط مفروم | |
| - | 6 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 مكعب مرق لحمة | |
| - | 4 عود قرفة | |
| - | 4 ورق غار | |
| - | 4 كبش قرنفل | |
| - | 6 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 2 معلقة صغيرة كمون | |
| - | 2 معلقة صغيرة كزبرة مطحونة | |
| - | 2 معلقة صغيرة كركم مطحون | |
| - | 2 معلقة صغيرة بهارات مشكلة مطحونة | |
| - | 1 معلقة صغيرة حبهان | |
| - | ماء - حسب الحاجة |
مقادير العجين
| - | 6 كوب دقيق | |
| - | 1/3 كوب زيت | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ماء - حسب الحاجة |
الطريقة
- في قدر الضغط على حرارة متوسطة ضعي البصل والثوم ومزيج البهارات المطحونة.
- أضيفي اللحم ومزيج البهارات الصحيحة والمرق ومعجون الطماطم. اغمري المكونات بالماء.
- اضغطي القدر لـ30-35 دقيقة حتى ينضج اللحم.
- لتحضير عجينة المرقوق: أثناء طبخ اللحم ضعي الدقيق والزيت والملح في وعاء. أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المكونات حتى تتماسك العجينة.
- غطي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه في زاوية دافئة لـ30 دقيقة.
- شكلي 8 كرات متساوية الحجم من العجينة. افردي الكرات على سطح منثور بالدقيق وقطعيها إلى مكعبات.
- أضيفي مكعبات العجين إلى مزيج اللحم. أطهي المكونات لـ15 دقيقة دون تغطية القدر.
- قدمي الطبق ساخناً.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات