طريقة عمل المحنشة باللوز

المقادير

الطريقة

1.  ضعي في وعاء محضر الطعام اللوز والسكر وطحني المكونين جيداً ثم ضعيهما في وعاء.
2.  ضيفي الزبدة وماء الورد والقرفة والمستكة وادعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة.
3.  قسمي العجينة إلى شرائط طويلة واتركيها جانباً.
4.  صفي أوراق الفيلو إلى جنب بعضها البعض مع دهن الأطراف بالقليل من البيض المخفوق.
5.  ضعي عجينة اللوز طولياً على طرف العجينة ولفيها على شكل رول.
6.  لفي العجينة على بعضها البعض حتى تحصلي على شكل حلزوني.
7.  ضعي العجينة على قالب فرن مغلف بورق زبدة وادهني وجهها بالقليل من صفار البيض.
8.  إخبزي الحلى في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر العجينة.
9.  خرجي القالب من الفرن واتركي الحلى حتى يبرد تماماً.
10.  عند التقديم أنثري السكر البودر على وجه الحلى ثم قدميها.