أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل المجدرة بالبرغل

طريقة عمل المجدرة بالبرغل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب برغل خشن
‏-½ 1 كوب عدس بني
‏-2 بصل مقطع جوانح
‏-1 مكعب مرق دجاج
‏-6 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. اغسلي العدس جيداً عدة مرات، ثم اسلقيه في قدر مناسب.
  2. اغسلي البرغل جيداً، وصفيه جيداً من الماء، ثم ضعيه في قدر آخر مضاف إليه زيت الزيتون.
  3. أضيفي مكعب مرق الدجاج والملح ورشة الفلفل الأسود إلى البرغل، واخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض.
  4. أضيفي العدس الذي سلقتِه بعد تصفيته من الماء، واخلطيه مع البرغل.
  5. أضيفي ثلاثة أكواب من الماء، ثم غطي الوعاء واتركي المجدرة حتى تغلي قليلاً.
  6. ضعي البرغل والعدس على نار هادئة حتى تنضج حبات البرغل وتتفتح، وأثناء وجود المجدرة على النار أحضري حبات البصل وقطعيها إلى حلقات مناسبة الحجم، ضعي القليل من الزيت في مقلاة، واقلي البصل إلى أن يميل لونه إلى الأشقر.
  7. ضعي المجدرة بعد أن تنضج في طبق مناسب، وقدميها.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً