طريقة عمل اللحم بالبصل والخضار

المقادير

الطريقة

1. علي حرارة متوسطة يوضع الزيت في إناء حتى يسخن.
2. توضع قطع اللحم في الزيت ويضاف إليها الفلفل الأسود.
3. تقلب حتى تتشوح .
4. يضاف إليها عصير الطماطم والمرقة وتترك على حرارة متوسطة حتى تتسبك قليلاً.
5. تتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات وورق اللورا وتقلب .
6. يضاف البطاطس والجزر والبصل وتقلب جيداً.
7.  تغطى وتترك على حرارة هادئة حتى تنضج.
8.  توضع في الطبق وتقدم ساخنة.