طريقة عمل اللحم المفروم بالفلفل والزيتون

المقادير

الطريقة

1. ضعي اللحم المفروم في وعاء على حرارة متوسطة وقلبي لمدة من 5-10 دقائق.
2. ضعي مقلاة على حرارة متوسطة ثم ضعي البصل و الفلفل الأخضر و الأصفر و الثوم و قلبي لمدة 3 دقائق ثم ضعي الخليط على اللحم المفروم و قلبي.
3. ضعي صوص الطماطم و الماء و الصوص الحارعلى اللحم المفروم.
4. تبلي الخليط بالملح و الفلفل و الكمون و بودرة الثوم و البصل و ورق اللورا و قلبي ثم اخفضي الحرارة.
5. على حرارة هادئة اتركي الخليط لمدة 10 دقائق.
6. ضعي الزيتون على اللحم و قلبي ثم اتركيه لدقائق حتى يصبح القوام سميك.
7. ضعي اللحم المفروم في طبق التقديم ثم يقدم ساخنا مع المكرونة.