انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 2 كوب دقيق خاص للحلويات | |
| - | ½ 1 كوب سكر | |
| - | 1 كوب زيت | |
| - | ½ كوب حليب | |
| - | 4 بيض | |
| - | 4 معلقة كبيرة لوز مقشر ومقطع | |
| - | 1 معلقة كبيرة زنجبيل بودرة | |
| - | 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر | |
| - | 1 معلقة صغيرة قرفة ناعمة | |
| - | ½ معلقة صغيرة جوزة الطيب | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فانيليا | |
| - | 1 معلقة كبيرة فستق حلبي (للتزين) | |
| - | ورد جوري مجفف قابل للاكل - حسب الرغبة (للتزين) |
مقادير الفواكة المجففة
| - | 1 كوب عسل | |
| - | ¼ كوب ماء | |
| - | 6 مشمش مجفف ومقطع | |
| - | 5 تمر مقطع | |
| - | 3 معلقة كبيرة زبيب أسود | |
| - | 3 معلقة كبيرة زبيب أبيض | |
| - | 3 معلقة كبيرة توت مجفف | |
| - | 2 معلقة كبيرة زبدة |
الطريقة
- لتحضير خليط الفواكه المجففة: فى قد متوسط علي حرارة متوسطة نضيف المشمش المجفف، والتمر، والزبيب الأسود، والزبيب الأبيض، والتوت المجفف، والعسل، والماء والزبدة ، تطهى المكونات لسبع دقائق، مع ملاحظة تحولها إلى خليط متجانس. تصفى الصلصة من الخليط، مع الاحتفاظ بها. وتترك الفواكه جانبًا إلى حين الاستخدام.
- لتحضير الكيك: يضاف السكر والزبدة إلى وعاء الخلاط الكهربائي. يخفق المكونان على سرعة متوسطة، حتى يندمجا ببعضهما البعض.
- ثم، يضاف البيض واحدة تلو الاخري، مع الخفق مع كل إضافة، ثم الدقيق والبهارات ( القرفة الناعمة، الزنجبيل البودرة، جوزة الطيب)، مع الخفق جيدًا حتى الحصول على خليط متجانس.
- ثم، يضاف الملح، والفانيليا، والحليب، والبيكينج باودر. تخلط المكونات لنحو خمس دقائق، حتّى الحصول على قوام متجانس.
- يضاف خليط الفواكه المجففة إلى وعاء الخلّاط الكهربائي، مع مكونات الكيك. تخلط المكونات لنحو دقيقتين.
- يدهن قالب الكيك بالزبدة، ثم يغطى بالدقيق؛ يوضع اللوز المقشر والمقطّع في قعر القالب، فيسكب خليط الكيك فوقه. يخبز قالب الكيك في الفرن، على حرارة 180 درجة مئويَّة، وذلك لـ45 دقيقة إلى 50 دقيقة.
- طريقة التقديم: يوضع الكيك في وعاء التقديم، وتسكب فوقه صلصة الفواكه المجففة. ويزين الكيك بالفستق الحلبي المفروم والورد المجفف.
عدد الأفراد
10وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات