طريقة عمل الكورن دوج

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضيف الدقيق والباكينج بودر ودقيق الذرة والفلفل والملح ونضيف اللبن والبيضة ونقلبهم حتى يتماسك الخليط ويصبح قوامه غليظ.
2. بمعلقة نملاء كوب طويل بالخليط.
3. نرفع مقلاة بها زيت للقلي على نار عالية ونتركه يسخن.
4. نجفف قطع السوسيس (هوت دوج) جيداً جدا من أي بلل أو ماء ونغرس في كل قطعة عود خشب من الاسفل للأعلى وننزلها في الكوب الذي به الخليط حتى تتغطي كلها بالخليط وننزلها برفق في الزيت.
5. نحمر قطع السوسيس على النار حتى تتحول للونها الذهبي.