أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الكعك الكوري الملتوي

طريقة عمل الكعك الكوري الملتوي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3 كوب دقيق
‏-1 كوب حليب دافئ
‏-1 ظرف خميرة فورية
‏-1 بيض
‏-2 معلقة كبيرة سكر
‏-2 معلقة كبيرة زبدة مذابة
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-سكر (للزينة)
‏-قرفة ناعمة (للزينة)
‏-زيت (للقلي)

الطريقة

  1. في وعاء نضع الزبدة المذابة وكوب الحليب الدافئ وبيضة و سكر ورشة ملح ونخفق حتى تمتزج جيداً.
  2. نضيف الخميرة ونقلب ونتركها 5 دقائق حتى تتفاعل.
  3. نضيف الدقيق المنخول ونعجنها لنحصل على عجينة طرية نغطيها ونتركها ساعة لترتاح.
  4. بعد ساعة نعود ونعجن بطريقة الفرد واللم لمدة 10 دقائق ثم نغطيها لترتاح لنصف ساعة.
  5. بعد مرور الوقت نقطع العجينة لقطع متساوية ونبدأ ببرم كل قطعة ولفها بشكل ملتوي ونصفها بصينية.
  6. نغطيها 10 دقائق ثم نبدأ بقليها حتى تصبح ذهبية ونصفيها جيداً.
  7. بعد أن ننتهي من القلي نغمس كل قطعة بخليط من السكر والقرفة ونصفهم بطبق التقديم.
  8. تقدم إلى جانب كوب شاي أو شوكولا للتغميس.

‎عدد الأفراد

12

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً