طريقة عمل الكرواسون بالنوتيلا

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء صغير، اخلطي الماء الدافئ مع الحليب والسكر والخميرة واتركيهم لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتصبح الفقاعات.
2. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح، ثم أضيفي خليط الخميرة والزبدة الطرية. اعجني المكونات جيدًا حتى تتكون لديكِ عجينة ناعمة.
3. غطي العجينة واتركيها لتختمر في مكان دافئ لمدة 1-1.5 ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
4. بعد أن تختمر العجينة، قومي بفرده على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائرة كبيرة.
5. قطعي العجينة إلى مثلثات، مثل شكل بيتزا.
6. ضعي ملعقة من النوتيلا في قاعدة كل مثلث ثم قومي بلف المثلث باتجاه الحافة لعمل شكل الكرواسون.
7. احرصي على أن تكون الأطراف مشدودة جيدًا لكي لا تخرج الحشوة أثناء الخبز.
8. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.ضعي الكرواسون على صينية مبطنة بورق الزبدة، واتركي مسافة بين كل قطعة.
9. اخفقي البيضة ودهنّي بها وجه الكرواسون للحصول على لون ذهبي جميل أثناء الخبز.
10. اخبزي الكرواسون في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا.
11. بعد إخراج الكرواسون من الفرن، اتركيه ليبرد قليلًا، ثم رشي عليه السكر البودرة.
12. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كرواسون رول