أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الكبدة الإسكندراني بالبصل

طريقة عمل الكبدة الإسكندراني بالبصل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو غرام كبدة شرائح
‏-2 حبة بصل كبيرة شرائح
‏-2 حبة فلفل ألوان شرائح
‏-2 حبة فلفل أخضر حار شرائح
‏-1 حبة طماطم شرائح
‏-3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
‏-3 ملاعق كبيرة زيت
‏-3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
‏-2 ملعقة كبيرة بقدونس
‏-2 ملعقة كبيرة خل
‏-½ ملعقة صغيرة كمون
‏-½ ملعقة صغيرة ملح
‏-¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

  1. في وعاء كبير، أضيفي الكبدة مع الثوم، الليمون، الخل، والملح، الفلفل الأسود والكمون وقلبيهم جيدا. ثم اتركيها في الثلاجة حتى تتشرب التتبيلة لمدة 60 دقيقة.
  2. في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت وأضيفي البصل ثم الفلفل الملون والفلفل الحار وقلبيهم لمدة ثلاثة دقائق.
  3. أضيفي الكبدة بالتتبيلة وقلبي لمدة خمس دقائق.
  4. أضيفي الطماطم والبقدونس واستمري بالتقليب حتى تنضج.ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كبد الدجاج بالثوم والليمون .
    ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كبد الدجاج بالثوم والليمون

 

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

35 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً