طريقة عمل الكباب

المقادير

الطريقة

1- في وعاء، ضعي اللحم المفروم والبصل والبقدونس.
2- تبلى اللحم بالقرفة وبهارات اللحم والريحان، البابريكا، الملح والفلفل الاسود.
3- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متماسك.
4- خذي مقدار من الخليط شكلّيه الى قرص متوسط الحجم ثم ضعيها جانباً
5- كررى الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
6- اشوي أقراص الكباب على الفحم حتى تنضج وتتحمر من كل الجهات.
7- ضعى الكباب في طبق التقديم ثم قدميها.