أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الكاتشب الحار

طريقة عمل الكاتشب الحار

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام طماطم مقطعة
‏-5 فلفل احمر حار مقطع
‏-1 كوب ماء
‏-2 معلقة كبيرة خل
‏-1 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة سكر
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  في قدر ضعي الطماطم والفلفل والماء على حرارة متوسطة.
  2.  غطي القدر وأتركيها على النار حتى تنضج.
  3.  ارفعي القدر عن النار، اتركي الخليط حتى يبرد واطحنيه في الخلاط الكهربائي.
  4.  صفي الخليط في مقلاة بواسطة مصفاة ناعمة.
  5.  ضعي المقلاة على النار حتى تغلي ثم أضيفي السكر والملح والفلفل الأسود وأخلطي حتى تمتزج المكونات.
  6.  أضيفي الخل الابيض حركي جيداً، واتركي الخليط على النار مدة دقيقتان ثم زيدي عصير الليمون.
  7.  ارفعي المقلاة عن النار، أتركي الخليط حتى يبرد ثم أسكبيه في اناء وأدخليه الى الثلاجة لاستخدامه لاحقاً.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً