أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل القراقيش بالعجوة

طريقة عمل القراقيش بالعجوة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-5 كوب دقيق ابيض
‏-2 كوب سمسم
‏-1 كوب ماء دافئ
‏-½ كوب زبدة
‏-½ كوب زيت
‏-1 معلقة كبيرة خميرة فورية
‏-1 معلقة كبيرة سكر
‏-1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
‏-1 معلقة صغيرة يانسون
‏-1 معلقة صغيرة محلب مطحون

مقادير الحشو

‏-500 جرام تمر مقطع
‏-½ كوب سمن بلدي
‏-2 معلقة كبيرة سمسم
‏-1 معلقة صغيرة قرفة مطحونة

الطريقة

  1.  في وعاء ضعي الملح والبيكينج باودر واليانسون والمحلب المطحون ثم احدثي فجوة في وسط المكونات وضعي السمسم فيها.
  2.  في مقلاة على النار سخني السمن البلدي والزيت ثم اسكبيهم فوق خليط اليانسون وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
  3.  أضيفي الدقيق والسمن والخميرة الفورية والسكر والماء الدافئ جيدا ثم اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  4.  أتركي العجينة جانباً لحوالى 15 دقيقة حتى ترتاح.
  5.  لتحضير الحشوة : في وعاء اخلطي التمر والسمسم والسمن البلدي.
  6.  إفردي العجين على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم شكليها حسب رغبتك واحشيها بخليط التمر.
  7.  صفي العجين في صينية ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 واتركيها لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً