انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1300 جرام دجاج | |
| - | 4 كوب أرز مصري | |
| - | 8 معلقة كبيرة سمن بلدي | |
| - | 2 معلقة كبيرة كركم | |
| - | ½ 1 حبة جوز الطيب | |
| - | 1 عود قرفة | |
| - | 3 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة قرفة | |
| - | ½ معلقة صغيرة هيل | |
| - | ½ معلقة صغيرة كبش قرنفل |
الطريقة
- إغسلي الأرز ونقعيه بالماء الساخن مع نصف حبة من جوزة الطيب مبشورة.
- أتركي الوعاء جانباً لحوالى 20 دقيقة.
- ضعي الدجاج في قدر وغمريه بالماء ثم ضيفي إليه حبة من جوزة الطيب وعود القرفة وكبش القرنفل والهيل.
- أتركي المزيج على النار حتى ينضج الدجاج.
- ضعي قطع الدجاج في صينية ودهني وجهها بملعقتين كبيرتين من السمن ثم أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تحمر القطع قليلاً.
- ذوبي 4 ملاعق كبيرة من السمن في فخارة ثم صفي الأرز من الماء وضيفيها فوق السمن.
- قلبي قليلاً ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والكركم.
- أسكبي 5 أكواب من مرق الدجاج فوق الأرز وحركي ثم صفي قطع الدجاج على الوجه.
- غطي الفخارة بورق قصدير ودخليها إلى الفرن حتى ينضج الأرز.
- زيلي ورق القصدير وضيفي ملعقتان كبيرتان من السمن المذوب على الوجه وتركيه حتى تحمر قطع الدجاج.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعاتمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات