طريقة عمل الفول بالبصل و الفلفل الحار

المقادير

الطريقة

1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
2. ضعي الثوم في الزيت الساخن وقلبيه حتى يتحمر.
3. ضعي الفلفل الحار على الثوم وقلبي حتى يذبل.
4. اضيفي الفول الى الثوم والفلفل وقلبي حتى يسخن المزيج.
5. تبلي الفول بالملح والشطة والكمون والليمون وقلبي حتى تمام الاختلاط ثم ضعي عليه الطماطم المقطعة والبصل وقلبي.
6. ضعي الفول في طبق التقديم ثم قدميه مع الباذنجان المخلل والفلافل والخبز البلدي.