أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الفسيخ على الطريقة المصرية

طريقة عمل الفسيخ على الطريقة المصرية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 سمك بوري طازج
‏-2 فص ثوم مفروم
‏-2 معلقة كبيرة دقيق
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-فلفل أسود - حسب الرغبة
‏-شطة - حسب الرغبة
‏-خل - حسب الحاجة

الطريقة 

  1. نغسل السمك جيداً بالماء البارد.
  2. ننزع الأحشاء من السمك ثم ندهن السمك بالدقيق من جميع الجهات.
  3. في وعاء كبير نضع السمك ثم نرشه بالملح من جميع الجهات.
  4. نضع قطعة من البلاستيك فوق السمك ثم نضع ثقلاً على البلاستيك لضغط السمك.
  5. نترك السمك بمكان بارد لمدة 10 أيام وبعد انتهاء المدة نقوم بغسل السمك جيداً بالماء البارد.
  6. نقشر السمك ثم نقطعه شرائح ثم نقوم بخلطه  مع الثوم المفروم مع الفلفل الأسود والشطة والخل.
  7. نقدم الفسيخ مع الخلطة.
  8. ويمكنك أيضاً معرفة طريقة عمل رنجه مدخنة.

 

‎عدد الأفراد

2

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

10 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً