طريقة عمل الفريك بالدجاج لايت

المقادير

الطريقة

1.  رشي قدر غير لاصق بالقليل من رذاذ الزيت وعيه على حرارة متوسطة.
2.  أضيفي البصل المفروم وقلبي من وقت إلى آخر حتى يذبل ويتغير لونه.
3.  زيدي الفريك وقلبي المكونات لحوالي دقيقتين.
4.  أسكبي مرق الدجاج مع الحمص ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود والقرفة.
5.  عندما يغلي المزيج غطي القدر وخففي النار حتى تجف السوائل أي لحوالي 25 دقيقة.
6.  إرفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في طبق التقديم.
7.  قطعي الدجاج وزيني به وجه الطبق ثم أنثري القليل من القرفة.