طريقة عمل الشوربة مع الشوفان والخضراوات

مقادير الشوربة

مقادير الشوفان

مقادير الخضار

الطريقة

1. لتحضير الخضروات : ضعي كوبين من الماء المغلي في  إناء عميق ثم  أضيفي الخضار واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق ثم صفيها واتركيها جانباً.
2. لتحضير الشوفان : اخلطي الشوفان بالملح والفلفل والزعتر وضعيه في مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة حتي يتحمص واتركيه جانبًا.
3. لتحضير الشوربة : سخني الزبدة في مقلاة ثم أضيفي الدقيق واخلطي جيدًا ثم أضيفي الماءشيئًا فشيئًا مع التحريك بمضرب يدوي .
4. ثم أضيفي المرق مع التحريك على نار خفيفة،صب الحليب حتى تبدأ الشوربة في الغليان.
5. ثم أضيفي خليط الكريمة والخضروات والشوفان إلى الشوربة واتركي المكونات على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
6. ثم قدمي الشوربة مباشرة.
7. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل شوربة الشوفان بالكريمة