طريقة عمل الشكشوكة في الفرن

المقادير

الطريقة 

1. في مقلاة على الحرارة نسخن زيت الزيتون.
2. نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
3. نضيف الفلفل والثوم ونقلب لمدة دقيقة.
4. نضيف الطماطم المهروسة.
5. نتبل بالملح والفلفل الأسود والبابريكا.
6. نترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق حتى تكثف الصلصة.
7. نسكب خليط الطماطم والخضار في صينية مناسبة للفرن.
8. نشكل 4 فجوات صغيرة في الصلصة ونكسر البيض فيها.
9. نحمي الفرن على حرارة 180.
10. ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى ينضج البيض.
11. نرش البقدونس المفروم على وجه الشكشوكة.
12. نقدمها ساخنة مع الخبز الطازج.