طريقة عمل الشعرية الذهبية بالكركم والزبيب الاسود

المقادير

الطريقة 

1. سخني الزيت أو الزبدة في قدر على درجة حرارة متوسطة.
2. أضيفي الشعيرية وقلبيها باستمرار حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
3. أضيفي الكركم ورشة الملح، وقلبي الشعيرية لتتغلف بالتوابل.
4. اسكبي الماء الساخن أو المرق على الشعيرية.
5. غطي القدر واتركيها تطهى على درجة حرارة  هادئة لمدة 10 دقائق .
6. أضيفي الزبيب الأسود أثناء الطهي في آخر 3 دقائق، وقلبي بهدوء لتوزيعه.
7. انقلي الشعيرية إلى طبق التقديم.
8. زينيها بالمكسرات المحمصة وقدميها ساخنة.
   ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل أرز اللوتس مع حبات الرمان والمشروم المشوى