طريقة عمل السوسيس بالصلصة الحارة

المقادير

الطريقة

1. توضع مقلاة على حرارة متوسطة ويوضع فيها الزيت حتى يسخن.
2. يضاف إليه البصل ويقلب حتى يأخذ لون ذهبي .
3. يضاف الفلفل الرومي والفلفل الحار ويقلب حتى يتشوح.
4. تضاف الطماطم وعصير الطماطم والصلصة ثم تقلب حتى يختلطوا جيداً.
5. تتبل بالملح والكمون والفلفل الأسود والشطة ثم يضاف السوسيس والماء.
6. يغطى ويترك على حرارة  هادئة حتى ينضج.
7. يوضع في الطبق ويقدم ساخن مع المكرونة المسلوقة.