طريقة عمل السمن بالزبدة والدقيق

المقادير

الطريقة

1.  في قدر على حرارة متوسطة ضعي الدقيق البر وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون ثم أخرجيه من القدر واتركيه جانباً.
2.  في ذات القدر ، ذوبي الزبدة واتركيها على نار خفيفة حتى تذوب وتغلي. أضيفي الدقيق وحركي بهدوء حتى تتخلصي من التكتلات.
3.  أضيفي الحليب وحركي حتى الغليان. أطفئي النار واسكبي السمن في برطمان.