انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو سمكة منظفة جيداً | |
| - | 3 ورق غار | |
| - | 1 معلقة كبيرة بهار سمك جاهز | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | شرائح ليمون (للتزيين) |
مقادير الصلصة الحارة
| - | ¼ كوب زيت زيتون | |
| - | 6 فص ثوم مفروم | |
| - | 3 فلفل أحمر حارة مفرومة | |
| - | 3 طماطم مفرومة | |
| - | 1 حزمة كزبرة خضراء مفرومة | |
| - | ½ حزمة بقدونس مفرومة | |
| - | 1 معلقة كبيرة كزبرة جافة | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل أحمر حار مفروم | |
| - | ¼ معلقة صغيرة كمون | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
- لتحضير السمكة الحارة نضيف الملح للسمكة جيداً ثم بهارات السمك.
- نضع ورق الغار وشرائح الليمون بداخلها.
- نضع على وجة السمكة شرائح ليمون ثم نغلفها كاملة بورق القصدير.
- نضعها في الفرن بدرجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
- نخرج السمكة من الفرن ونرفع القصدير ثم نغطيها ونتركها جانباً.
- في مقلاة على حرارة متوسطة نحضر الصلصة نضع الثوم والبصل والفلفل الحار.
- نقلي المكونات بالقليل من الزيت لمدة 5 دقائق ثم نضيف الكزبرة ونقلب.
- نضيف الطماطم والبقدونس والملح والبهارات المتبقية ونتركها لمدة 10 دقائق.
- نضع السمكة في طبق التقديم ونوزع الصلصة فوقها ونزينها بشرائح الليمون ونقدمها ساخنة.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل صيادية السمك اللبناني
عدد الأفراد
3وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات