انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو سمك زبيدي منظف ومقطع (أو سمك فيليه) | |
| - | 2 كوب أرز بسمتي | |
| - | 3 كوب ماء أو اكثر حسب الحاجة | |
| - | 4 طماطم مقطعة مكعبات | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 2 لومي اسود حب | |
| - | 18 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 معلقة كبيرة سمن | |
| - | 2 معلقة صغيرة كركم | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | 2 بصل كبير مفروم (للوجة) | |
| - | 1 معلقة كبيرة سمن (للوجة) | |
| - | 2 معلقة كبيرة لومي اسود مطحون (للوجة) | |
| - | ملح - حسب الرغبة (للوجة) | |
| - | فلفل اسود - حسب الحاجة (للوجة) |
الطريقة
- حمي السمن وقلبي فيه البصل وعندما يذبل ضيفي الثوم وقلبي لدقيقتين.
- ضيفي الطماطم المقطعة وتبلي بالملح والفلفل الأسود والكركم.
- أتركي المكونات على نار هادئة حتى تذبل الطماطم.
- ضيفي حبتي اللومي.
- ضيفي السمك المقطع الى المرق وغطي الوعاء وخففي النار وتركيه حتى ينضج السمك نصف نضج.
- ضيفي الماء الساخن وتركيه حتى يغلي ثم ضيفي الارز وحركي بلطف حتى لا يتفتت السمك.
- غطي القدر بعد أن تلفي الغطاء بفوطة مطبخ وتركيه على نار هادئة حتى ينضج الارز.
- في هذه الاثناء يمكنك أن تجهزي خلطة الوجه: ضعي البصل المفروم في قدر على النار مع السمن.
- ضيفي الملح والفلفل واللومي المطحون وحركي لعدة دقائق حتى يحمر البصل.
- زيلي حبات اللومي بعد أن ينضج الأرز وضعي السمك والأرز في طبق التقديم وضعي فوقهما البصل المحمر.
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
45 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات