طريقة عمل السمك الحار على الطريقة الخليجية

المقادير

الطريقة 

1. نغسل السمك جيداً وتجفف بمحارم ورقية.
2. في وعاء عميق يتبل السمك بعصير الليمون مع الكمون.
3. نضيف الزيت والشطة والبابريكا والفلفل الأسود والملح وبهارات السمك.
4. نسخن الفرن على درجة حرارة 250.
5. نغلف السمك بورق القصدير وندخله الفرن لمدة 40 دقيقة تقريباً حتى ينضج تماماً.
6. بعد ذلك يرفع ورق القصدير ثم يحمر الوجه لمدة 5 دقائق.
7. نقدم السمك ساخناً.