أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الزعلوك المغربي

طريقة عمل الزعلوك المغربي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 باذنجان مقطعة مكعبات
‏-2 طماطم مقشرة ومهروسة
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-1 فص ثوم مهروس
‏-½ لمونة عصير
‏-1 معلقة صغيرة كمون
‏-1 معلقة صغيرة بابريكا
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  في مقلاة كبيرة على النار حمي الزيت وقلي مكعبات الباذنجان لحوالي 10 دقائق.
  2.  ضيفي فوقها الطماطم والثوم وقلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
  3.  تبلي بالبابريكا والكمون والملح والفلفل الأسود وطهي لحوالي 10 دقائق.
  4.  ضيفي عصير الليمون واتركي المزيج على النار لـ5 دقائق إضافية.
  5.  قدمي هذه السلطة فوراً.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً