- اسلقي الدجاج بالماء وضعي بهارات صحيحة هيل وقرنفل وعود قرفة وخولنجان حسب الرغبة.
- ضعي القليل من الزيت في الطاسة واحمسي فيها البصل والثوم وبعد ذلك ضعي الخضار المقطعة والبطاطس والجزر والفلفل الرومي وضعي عليها الملح والبهارات وقلبيها حتى الإستواء.
- ضعي الدجاج في صينية بعد الإستواء وصبي عليه ماء الزعفران وأدخليه الفرن حتى الإحمرار واسلقي الأرز في ماء الدجاج.
- بعد أن ينضج الأرز ضعي عليه الخضار وبعدها ضعي الدجاج في ذات القدر وبخريه بالفحم والزيت.
- بعد التبخير ضعيه في صحن التقديم.
المقادير
| - | 1 دجاجة | |
| - | 2 كوب أرز مسلوق | |
| - | 2 بطاطس | |
| - | 2 جزر | |
| - | 2 بصل | |
| - | 1 فص ثوم | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة صغيرة زعفران | |
| - | 1 معلقة صغيرة زنجبيل | |
| - | 1 معلقة صغيرة كركم | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | بهارات مطحونة - حسب الرغبة | |
| - | فلفل رومي - حسب الرغبة | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | 1 عود قرفة | |
| - | خولنجان - حسب الرغبة (لسلق الأرز) | |
| - | قرنفل - حسب الرغبة (لسلق الأرز) | |
| - | هيل - حسب الرغبة (لسلق الأرز) |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل تيبورون للحم التارتار المتبل
طريقة عمل شوربة الكراث والبطاطس
طريقة عمل دجاج سترفراي بالفلفل الأحمر
طريقة عمل كشنة الأرز السعودية
طريقة عمل عصير تفاح بالزنجبيل
طريقة عمل الأفوكادو والسبانخ وعصير الفراولة
طريقة عمل الجمبري والمشروم مع المكرونة والصوص الأبيض
طريقة عمل شوربة الشعرية بقطع الدجاج
طريقة عمل طاجن الجمبري الاسكندراني
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات