طريقة عمل الديك الرومي بالمانجو

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع شرائح الديك الرومي ونضيف فوقه عصير الليمون وبشر الليمون والملح والفلفل.
2. نضيف الأوريجانو والزنجبيل والهيل وتقلب ثم نغلف الوعاء بالنايلون.
3. ندخله الثلاجة لمدة ساعة ثم نضع الزيت النباتي في مقلاة على حرارة متوسطة.
4. نتركه يسخن ثم نضيف شرائح الديك الرومي ونتركها لمدة 22 دقيقة مع التقليب على الوجهين حتى تتحمر.
5. نسكب في طبق التقديم على شكل طبقات من الديك الرومي بينها أوراق الجرجير وشرائح الجبنة.
6. نخلط عصير المانجو مع الخردل و نسكبها على الوجه وتقدم.