- في وعاء للخلط، اخلطي الملح والدقيق ثم أضيفي الزبدة وقومي بفركه جيداً بيديك ثم قومي بعمل حفرة وسط الدقيق وضعي السكر والخميرة فيها، ثم أضيفي القليل الحليب.
- اخفقي باقي كمية الحليب مع البيض جيداً ثم أضيفيه وسط الدقيق.
- اعجني جميع المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ثم اتركيها حتى ترتاح لمدة ساعتين تقريباً.
- قطعي العجينة إلى قطع دائرية وضعيها في صينية مدهونة بالزبدة ثم اتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
- اقلي العجينة حتى تصبح ذهبية اللون، ثم صفيها جيداً.
- رشي العجينة بالسكر أو زينيها بالشوكولاته، ثم قدميها.
المقادير
- | 4 كوب دقيق | |
- | 1 كوب حليب | |
- | 1 كوب زبدة | |
- | 1 بيض | |
- | 6 معلقة كبيرة سكر مطحون | |
- | 1 معلقة كبيرة خميرة | |
- | ¼ معلقة صغيرة ملح |
لا يوجد تعليقات