طريقة عمل الخبز بالثوم المشوي

الطريقة 

1. نقطع الجزء السفلي من الثوم بواسطة سكين حاد بحيث يظهر فصوص الثوم.
2. نضعه على ورق القصدير و نسكب عليه زيت الزيتون ورشة الملح والفلفل الأسود.
3. نغلق ورق القصدير على الثوم جيداً ثم نضعه في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الثوم ويصبح طري.
4. نترك الثوم حتى يبرد ثم نضغط عليه باليد لتخرج حبات الثوم.
5. في وعاء نضع الثوم و نهرسه جيداً حتى يصبح ناعماً.
6. نضيف الزبدة والفلفل الأحمر والزعتر والبقدونس و نقلب جيداً حتى تتجانس.
7. عندما نحصل على صلصة ناعمة.
8. نقسم الخبز الفرنسي إلى دوائر متساوية ثم ندهنها بخليط الثوم.
9. نرش عليها جبن الموزاريلا ثم نضعها في صينية فرن.
10. ندخل الصينية إلى أسفل الشواية في الفرن لمدة 5 دقائق حتى يتحمص الخبز.
11. نقدم خبز الثوم المشوي ساخناً.
12. ويمكنك أيضا معرفة طريقة عمل متبل إيطالي.