طريقة عمل الحمص مع شاورما اللحم

المقادير

الطريقة

1. يقطع اللحم إلى شرائح طولية.
2. في بولة توضع كل المكونات وتخلط للحصول على خلطة التتبيلة.
3. ينقع اللحم لمدة 24 ساعة في الثلاجة.
4. تسحن المقلاة ويوضع فيها قليل من زيت الذرة ثمّ تضاف الشاورما المنقوعة ونطهى لمدة 10 دقائق.
5. يجهز طبق الحمص، وتضاف شاورما اللحم في وسط طبق الحمص.
6. يزيين الطبق بحبة من الطماطم الطازجة والمكسرات المقلية.