طريقة عمل البطاطس المهروسة بالجريفي صوص

المقادير

الطريقة

1. اسلقي البطاطس في الماء حتى تنضج ثم قشريها واهرسيها.
2. أضيفي إليها اللبن والزبدة والقشطة ثم اضيفى الملح والفلفل. وحركي جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.
3. لتحضير صوص الجريفي ذوبي الزبدة في قدر ثم ضيفي إليها المرق.
4. أضيفي الماء و القشطة وحركي باستمرار حتى يكون المزيج سميك.
5. ضعي البطاطس في طبق التقديم واسكبي فوقه الصوص وقدميه مباشرة على سفرتك إلى جانب شرائح اللحم.