طريقة عمل البسكويت التونسي الدياري

المقادير

الطريقة

1. اخفقي السكر والبيض اولاً في الخلاط الكهربائي إلى أن تتجانس.
2. اضيفي الزيت وعصير البرتقال مع الاستمرار في الخفق.
3. ضعي الدقيق بشكل تدريجي مع متابعة التحريك يدوياً، ثم اضيفي الخميرة والفانيليا وقلبي جيداً.
4. بعد ان ترتاح العجينة لمدة 20 دقيقة، افرديها على مكان مسطح ومن ثم قطعيها الى أصابع مستطيلة.
5. صفيها في صينية متوسطة الحجم وأدخليها الى الفرن حتى تنضج على حرارة متوسطة.
6. بعد الانتهاء اخرجيها من الفرن وقدميها باردة.