انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو لحم ضاني | |
| - | 1 كيلو أرز بسمتي أبيض | |
| - | 7 لتر ماء | |
| - | 150 جرام طماطم مفرومة | |
| - | 100 جرام زيت نباتي | |
| - | 50 جرام معجون كاري هندي | |
| - | 50 جرام بصل مفروم | |
| - | 30 جرام كمون حب | |
| - | 30 جرام ملح | |
| - | 20 جرام كمون ناعم | |
| - | 7 جرام بهار أبيض | |
| - | 5 جرام عقدة صفراء | |
| - | 8 هيل حب | |
| - | 5 ورق غار | |
| - | 3 جرام زعفران | |
| - | 3 عود قرفة | |
| - | 2 ليمون مجفف | |
| - | ½ حزمة كزبرة |
مقادير صلصة البرياني
| - | 1 كيلو حليب سائل | |
| - | 150 جرام بصل مفروم | |
| - | 100 جرام ثوم ناعم | |
| - | 100 جرام طماطم مفرومة | |
| - | 50 جرام زبدة | |
| - | 30 جرام كمون ناعم | |
| - | 25 جرام رب طماطم | |
| - | 10 جرام عقدة صفراء | |
| - | 10 جرام كاري | |
| - | 2 جرام زعفران | |
| - | 2 مكعب مرق دجاج | |
| - | 2 حزمة كزبرة مفرومة |
الطريقة
- في قدر على حرارة متوسطة نضيف المياه مع الأوراق العطرية حتى الغليان.
- نضيف الأرز بعد غسله مع التقليب من وقت إلى آخر وذلك لمدة 8 دقائق ونضعه على حدة.
- يقلى اللحم مع البصل والثوم والكزبرة ثم نضيف معجون الكارى والطماطم المطحونة والمياه.
- يترك على حرارة هادئة حتى النضوج.
- يقلى البصل بالزبدة ثم نضيف الثوم والكزبرة والزعفران ومعجون الكاري ورب الطماطم والطماطم المطحونة.
- نضيف اللبن والكمون وبودر الكاري ومرق الدجاج.
- يقلب جيداً حتى يصبح صلصة متماسكة و تسكب وتقدم ساخنة إلى جانب الأرز.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل دجاج ستراجانوف بالفطر
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات