طريقة عمل البروكلي المشوي بالفرن

المقادير

الطريقة

1. نحمي الفرن على درجة حرارة 375 ندهن صينية فرن بزيت الزيتون نغلي ماء في قدر كبير ونضيف الملح ثم نسلق قطع البروكلي لمدة 5 دقائق ثم نصفيها ونضعها في الخلاط الكهربائي لبضع ثوان.
2. نجففها جيداً في منشفة المطبخ و نتخلص من السائل تماماً ولا بدّ من هذه الخطوة كي نحصل على قطع مقرمشة.
3. في وعاء نضع مزيج البروكلي مع جميع المكونات ونخلطها جيداً نضع 1 أو 2 معلقة كبيرة من الخليط ونشكلها في راحة اليدنا بسماكة 1 إنش ثم نضعها على صينية الفرن ونكرر الطريقة حتى نفاذ كمية البروكلي.
4. نضع قطع البروكلي في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة ويمكن تقديمها مع الكاتشب.