طريقة عمل البراونيز

المقادير

الطريقة

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في بولة متوسطة الحجم يخلط الزيت والسكر جيدا ثم يضاف البيض والفانيليا ويخفق المزيج مرة أخرى.
3. في بولة أخرى يخلط الدقيق والكاكاو والبيكينج بودر والملح جيدا.
4. تضاف مكونات مزيج الدقيق الى مكونات مزيج البيض تدريجيا مع التقليب باستمرار ويقلب المزيج جيدا حتى تمام الاختلاط ثم تضاف رقائق الشكولاتة ويقلب المزيج جيدا.
5. في قالب فرن به ورقة زبدة يوضع الخليط  ثم يوضع القالب في الفرن لمدة 20 دقيقة.
6. تترك البراونيز حتى تبرد ثم تقطع وتقدم.