طريقة عمل البامية الويكا بالعدس

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الماء.
2. نضيف العدس بعد غسله جيداً بالماء ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق.
3. نضيف البامية المقطعة ونصف كمية البصل والثوم والملح والفلفل الأسود ومكعب مرق دجاج.
4. نترك المكونات تغلي لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الويكا أو البامية.
5. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزبدة ونضيف باقي كمية البصل والثوم.
6. نقلب لمدة دقيقة ثم نضيف الكزبرة الجافة ونقلب لمدة 5 دقيقة حتى يتحمر البصل والثوم.
7. نوزعها فوق العدس والويكا نقلب ثم نسكب في طبق التقديم.
8. تقدم إلى جانب الخبز البلدي أو الأرز.
9. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طاجن الملوخية