طريقة عمل الأومليت بالجبنة والبقدونس

المقادير

الطريقة

1. نحضر طبق نضع فيه البيض والملح والفلفل الأسود ونقوم بخفق البيض باستخدام شوكة حتى يصبح سائل ويتجانس مع الملح والفلفل.
2. نحضر مقلاة ونضع فيها السمن ونتركها على نار متوسطة حتى تذوب.
3. نسكب البيض المخفوق في المقلاة ونحرك المقلاة برفق حتى يتوزع البيض على المقلاة.
4. نترك البيض حتى ينضج ويصبح على شكل قرص ذهبي نضع الجبن بشكل طولي على قرص الأومليت ونقوم بثني طرف قرص الأومليت فوق الجبن على الطرف الاخر.
5. نضع البقدونس المفروم على وجه قرص الأومليت ونرفعه من على النار يقوم.