طريقة عمل الأرز الصيني المقلي بالخضار

المقادير

الطريقة

1. تسخن مقلاة جيدا ثم نضيف الزيت.
2. أثناء ذلك يخفق البيض وملعقة صغيرة من الصويا صوص مع بعض.
3. يضاف البيض الى المقلاة ويحرك بسرعه حتى نحصل على قطع صغيرة من البيض ثم يرفع جانبا.
4. يضاف البصل والجزر ونحرك على نار عالية ثم المشروم والبازيلاء مع القليل من الصويا صوص.
5. يضاف الأرز المسلوق مع القليل من الزيت والقليل من الصويا صوص مع التحريك.
6. يضاف البيض ونحرك جيدا.
7. يضاف البصل الأخضر ورشه من الفلفل الاسود والملح والصلصة.
8. يقلب الجميع جيدا مدة دقيقه ثم يقدم ساخن.