طريقة عمل اصابع الخبز بالثوم

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نخلط الخميرة والسكر بالماء الدافئ، ونتركها لتتنشط  5-10 دقائق.
2. في العجانة الكهربائية نضع الدقيق والملح ثم نضيف على سرعة منخفضة ¼كوب من الزبدة وخليط الخميرة.
3. نرفع السرعة حتى تتشكل لدينا كرة من العجين نضعها في وعاء مدهون ثم تغطيتها ليتضاعف حجمها 60-90 دقيقة ثم نقسم العجينة 12 قطعة متساوية.
4. نفرد كل قطعة بشكل رول 7 انش ونضعها في صينية فرن مجهزة بورق الزبدة ونغطيها ليتضاعف حجمها بمكان دافئ 90 دقيقة.
5. نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 400 لمدة 12 دقيقة ثم نخرجها وندهنها بالزبدة المتبقية بعد تذويبها ويرش عليها بودرة البصل و الثوم ونقدمها دافئة.