انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 170 جرام نودلز إيراني (أش) | |
| - | 1 كوب فاصولياء حمراء منقوعة لليلة كاملة ومصفاة | |
| - | 1 كوب حمص حب منقوع لليلة كاملة ومصفى | |
| - | 1 كوب عدس | |
| - | 1 باقة كزبرة طازجة مفرومة ناعماً | |
| - | 1 باقة بقدونس مفروم ناعماً | |
| - | 1 سبانخ مفروم ناعماً | |
| - | 5 بصل أخضر مفروم ناعماً | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ 2 كوب زبادي (للتزيين) | |
| - | 5 فص ثوم مفروم ناعماً (للتزيين) | |
| - | 1بصل كبير مقطع شرائح رفيعة (للتزيين) | |
| - | 2 معلقة كبيرة نعناع مجفف (للتزيين) | |
| - | ½ معلقة صغيرة كركم (للتزيين) | |
| - | زيت نباتي – حسب الحاجة (للتزيين) |
الطريقة
- في قدر على حرارة متوسطة ضعي الحمص والفاصولياء والعدس وضيفي 8 أكواب من الماء.
- عندما يغلي المزيج خففي النار وضعي الغطاء وغلي المكونات على حرارة هادئة من ساعة ونصف إلى ساعتين حتى تنضج.
- زيدي الكزبرة والبقدونس والسبانخ والبصل الأخضر والنودلز وتبلي بالملح والفلفل الأسود وحركي المكونات حتى تتداخل.
- ضعي الغطاء وتركي القدر على النار لـ30-40 دقيقة حتى تنضج الشوربة.
- في هذا الوقت سخني ربع كوب من الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح لونه داكناً.
- ضيفي الثوم وقلبي المزيج لـ3-5 دقائق وزيدي الكركم والنعناع المجفف وقلبي المكونات حتى تتداخل.
- وزعي الشوربة في كاسات التقديم وضيفي الزبادي على الوجه وزيني بمزيج البصل.
- قدمي الشوربة مباشرة.
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
2 ساعات 10 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات