انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو لحم غنم | |
| - | ½ 2 كوب أرز | |
| - | 3 بصل مقطع شرائح | |
| - | 3 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 جزر مبشور | |
| - | 2 معلقة كبيرة سمن | |
| - | 2 معلقة كبيرة برتقال مبشور | |
| - | 1 معلقة صغيرة زعفران | |
| - | ½ ملعقة صغيرة كزبرة | |
| - | ½ ملعقة صغيرة هيل | |
| - | ½ ملعقة صغيرة كمون | |
| - | ½ ملعقة صغيرة كركم | |
| - | ½ ملعقة صغيرة قرفة | |
| - | ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ملح - حسب الرغبة |
الطريقة
- في قدر على حرارة متوسطة، نضع اللحم ونغمره بالماء. عند الغليان، نزيل الزفر عن الوجه ثم نضيف الفلفل الأسود، الملح، القرفة، الكركم، الكمون، الهيل والكزبرة. نغطي القدر، نخفف النار ونسلق اللحم لـ30 دقيقة.
- نخرج اللحم من المرق ونضعه في طبق جانباً. نضيف الأرز إلى المرق ثم نزيد البرتقال والجزر. عند الغليان، نخفف النار ونغطي القدر. نسلق الأرز لـ10 دقائق حتى ينضج.
- نذوب السمن في قدر على حرارة متوسطة. نضيف الثوم والبصل ونقلبهما حتى يذبلا. نضيف اللحم ونقلبه حتى يتغير لونه.
- نضيف الأرز مع ماء السلق والزعفران. نغطي القدر ونتركه علي النار لـ20 دقيقة حتى ينضج الأرز واللحم.
- نقدم الرز الكابلي ساخناً.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعاتمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات