انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو كوسا منزوعة اللب | |
| - | 250 جرام لحم مفروم | |
| - | 1 بصل مفروم ناعماً | |
| - | ¼ كوب صنوبر | |
| - | 1 معلقة كبيرة سمن | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | فلفل اسود - حسب الرغبة | |
| - | بهار حلو - حسب الرغبة | |
| - | زيت - حسب الرغبة |
مقادير الصلصة
| - | 4 كوب مرق لحم | |
| - | ¼ كوب معجون طماطم | |
| - | 6 فص ثوم مفروم ناعماً | |
| - | 1 طماطم مفرومة ناعماً | |
| - | 1 معلقة صغيرة نعناع مجفف |
الطريقة
- في مقلاة على حرارة متوسطة، سحني ملعقتين كبيرتين من الزيت ثم أضيفي حبات الكوسا وقلبيها حتى تتحمر من الجوانب.
- في مقلاة أخري على حرارة متوسطة، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت والسمن. أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- عندما يذبل البصل أضيفي اللحم والصنوبر وقلبي حتى يتغير لون اللحم. تبلي بالملح والفلفل الأسود والبهار الحلو. قلبي المكونات حتى تتداخل ثم أطفئي النار.
- في قدر على حرارة متوسطة، ضعي حوالي ربع كوب من الزيت. أضيفي الثوم وقلبيه لدقيقة.
- أضيفي الطماطم المفرومة والنعناع المجفف ومعجون الطماطم. أغمري المزيج بمرق اللحم وتبلي بالملح. عندما يغلي المزيج، أتركي القدر على نار هادئة لـ5 دقائق ثم أطفئي النار.
- إحشي حبات الكوسا بمزيج اللحم وضعيها في صينية فرن. أغمريها بصلصة الطماطم.
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى تتحمر حبات الكوسا.
- قدمي الطبق ساخناً.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
40 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعات 10 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات