طريقة عمل إيدام ملوخية بالدجاج المسلوق

المقادير

الطريقة 

1. في قدر نسخن نصف كمية الزيت ونضع الدجاج ونحمره قليلًا.
2. نضيف مكعب مرق ثم نغمر المكونات بالماء.
3. نضيف البصل ونترك الخليط على الحرارة إلى أن ينضج الدجاج.
4. نرفع الزفرة التي تتشكل على الوجه.
5. نضيف الملوخية ونترك الخليط على الحرارة مع التقليب.
6. في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الكمية المتبقية من الزيت.
7. نضيف الثوم ونقليه حتى يتحمر قليلاً وتظهر رائحته.
8. نضيف الثوم على الملوخية مع التقليب ونقدمها ساخنة.
9. و ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل طريقة الجريش بالشوفان