طريقة عمل أومليت السبانخ

المقادير

الطريقة

1. في اناء على النار يوضع 1 معلقه زيت ونضيف الثوم ونقلب حتى يدبل قليلا.
2. ثم تضاف السبانخ وتقلب الى ان تذبل وترفع من الاناء وتترك جانبا.
3. نضع في الوعاء باقي الزيت ثم البصل ونقلب جيدا حتى يذبل.
4. ثم الفلفل الاخضر والمشروم حتى يذبلوا ثم نضيف لهم السبانخ السابق اعدادها.
5. في اناء زجاجي نضع البيض والملح والفلفل الاسود ونخلطهم جيدا.
6. نسكب خليط البيض على السبانخ ويترك ليطهي على النار لمده دقيقتين.
7. نضع الجبن الموتزاريلا فوق الأومليت ونضعه في الفرن تحت الشواية لمده دقيقتين لتذوب الجبن وتتكسب اللون الذهبي.