أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل أقراص الكوسة المقلية بالبقسماط

طريقة عمل أقراص الكوسة المقلية بالبقسماط

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو كوسة مبشورة
‏-200 جرام زبادى
‏-4 فص ثوم
‏-2 بيضة
‏-½ كوب جبن موتزاريلا
‏-¼ كوب كزبرة خضراء
‏-2 ملعقة صغيرة ليمون مبشور
‏-1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
‏-1 ملعقة صغيرة ملح
‏-1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
‏-1 ملعقة صغيرة نعناع ناشف
‏-بقسماط - حسب الحاجة
‏-دقيق - حسب الحاجة
‏-زيت للقلى

الطريقة

  1. في إناء قومي بعصر الكوسا المبشورة للتخلص من الماء الزائد.
  2. قومي بضرب البيض وأضيفي إليه الكوسا والبيكنج باودر والثوم والكزبرة والموتزاريلا والفلفل الأسود والملح وقليل من الدقيق ليتماسك الخليط وقومي بحفظه في الثلاجة لمدة ساعة.
  3. افردي البقسماط على طبق مسطح وشكلي خليط الكوسة على شكل أقراص ثم غلفيها بالبقسماط على الوجهين.
  4. سخني قليل من الزيت على نار متوسطة ثم قومي بقلي أقراص الكوسا على الوجهين حتى تصبح ذهبية وقدميها ساخنة.

 

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً