طريقة عمل أصابع السمك المشوى بخلطة الليمون والكرفس

المقادير

الطريقة

1. في وعاء كبير نخلط عصير الليمون و الثوم و الكرفس و زيت الزيتون و الكمون و الفلفل الأسود والمل
2. نضيف الشطة إذا كنت تفضلين النكهة الحارة.
3. نضع أصابع السمك في التتبيلة ونقلب جيدًا حتى تتغطى بالكامل. 
4. نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل .
5. نشوي أصابع السمك على حرارة متوسطة حتى تنضج و تتحمر من الجانبين.
6. لمدة 4-5 دقائق لكل جانب حسب السماكة.
7. نقدم أصابع السمك مع أرز أبيض أو سلطة خضراء أو بطاطس مشوية.
8. نرش القليل من الكرفس الطازج فوقها للتزيين.