طريقة عمل أسياخ الدجاج المشوية

المقادير

الطريقة

1. تغسل صدور الدجاج وتصفى وتقطع نصفين طوليا.
2. في إناء يوضع الزبادي ويضاف إليه الصلصة والثوم.
3. يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والزنجبيل والبهارات و.يمزج الخليط
4. توضع صدور الدجاج بالتتبيلة جيداً وتترك علي الأقل ساعتين في الثلاجة.
5. توضع صدور الدجاج في الأسياخ الخشبية.
6. يوضع القليل من الزيت علي الجريل.
7. توضع الاسياخ على الجريل وتقلب على الجانبين حتى ينضج ويأخذ لون .
8. تقدم ساخن .