طريقة عمل أرز بسمتي بالخضار

المقادير

الطريقة

1.  سخني الزيت والسمنة في قدر غير لاصق على حرارة متوسطة.
2.  أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يلين.
3.  أضيفي الخضار والملح والكاري والبهارات وقلبي لمدة 5 دقائق.
4.  صفي الأرز البسمتي وأضيفيه للخضار ثم اسكبي الماء.
5.  اتركي القدر على نار عالية حتى يغلي.
6.  خففي النار وغطي القدر واتركي الأرز لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
7.  اسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني باللوز المحمص وقدميه ساخناً إلى جانب الدجاج المشوي أو اللحم حسب الرغبة.